Đề nghị tạm đình chỉ bếp ăn nghi ngờ gây ngộ độc cho hơn 30 học sinh tại TP HCM
Cục An toàn thực phẩm đề nghị tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc cho hơn 30 học sinh ở TP HCM, đồng thời xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học - Tuệ Đức (cơ sở Lương Định Của, phường An Khánh, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh) và Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức (cơ sở Nguyễn Thị Định, phường Thạnh Mỹ Lợi, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh).
Trong đó có khoảng 33 học sinh có biểu hiện đau bụng, đi ngoài, buồn nôn sau khi ăn các bữa ăn tại trường do cùng một công ty tại quận Tân Phú cung cấp. Vụ nghi ngờ ngộ độc trên xảy ra cùng một ngày và có cùng các nhóm thức ăn nghi ngờ gây ngộ độc.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn số đề nghị Sở An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc. Lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Đề nghị Sở An toàn thực phẩm tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm. Xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Bên cạnh đó, cần tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.
